Cuisson

Les différentes utilisations des amandes effilées en cuisine

Les amandes effilées sont bien plus qu'un simple ingrédient; elles sont une véritable invitation à la créativité en cuisine. Ces fines lamelles d'amandes, obtenues après un délicat processus de tranchage, offrent une texture croustillante et un goût délicatement parfumé qui rehausse une multitude de plats, sucrés comme salés. Qu'est-ce qui rend les amandes effilées si spéciales ? (https://www.onacook.com/aide-a-la-patisserie/80-amandes-effilees.html) [...]